• پلو

    طرز تهیه :

    برنج را به مدت 45 دقیقه با نمک خیس می‌کنیم. پیازها را رنده کرده و با زردچوبه تفت می‌دهیم، سپس سیر رنده شده را اضافه کرده و سرخ می‌کنیم. بعد هویج رنده شده را اضافه کرده و به آن دانه‌های فلفل‌سیاه و هل آسیاب‌شده اضافه می‌کنیم، وقتی عطر آن در فضا پیچید، نخودفرنگی‌ها را اضافه کرده و در مرحله‌ آخر دارچین ریخته و خاموش می‌کنیم و مواد فوق را در برنج ریخته و می‌گذاریم پخته شوند تا‌ آب آن تمام شود، سپس دم‌کنی را می‌گذاریم تا دم بکشد.
    در صورت تمایل می‌توانیم، گل‌کلم را هم اضافه کنیم یا برنج را به صورت آبکش بپزیم .


    مواد لازم  :

    برنج چهار پیمانه
    فلفل‌سیاه چهار دانه
    نخودفرنگی نیم کیلوگرم
    پیاز دو عدد
    سیر چهار حبه
    هل چهار عدد
    هویج یک عدد
    نمک، زردچوبه، روغن و دارچین به میزان لازم


پیشنهاد ویژه

درباره سایت

  • ما در این وبلاگ قصد داریم شمارا با غذاهای دیگر مناطق آشنا سازیم .

آخرین عناوین

دکوراتیو

موضوعات سایت

نویسندگان

نظرسنجی

  • کدام سبک غذاها بیشتر مورد پسند شماست

سرآشپز شکمو

جایی که غذا ستاره است

تغییر تم سایت

تم های در دسترس

طراح: نقاش

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic