• پلو , ترکیه

    روش تهیه:

    * پیاز و سیر را رنده کنید و با گوشت و مقداری نمک و فلفل مخلوط نمایید و ورز دهید.
    * از مخلوط آماده شده کوفته ریزه هایی به اندازه فندق درست کنید و در روغن سرخ یا آب پز نمایید.
    * حالا کشمش را در آب خیس نمایید تا پُف کند.
    * خلال پسته را نیز چند دقیقه در آب خیس نمایید.
    * آن گاه برنج را بشویید و آب آن را صاف کنید و با کره تفت دهید.
    * سپس بادام را اضافه کرده و تفت دهید.
    * اکنون به برنج به مقدار متناسب آب گوشت یا آب اضافه نمایید و کوفته ریزه ها را به همراه پسته و کشمش لا به لای برنج بریزید و برنج را به شکل کته دم  کنید.


    مواد لازم  :


    پیاز                                             1عدد
    سیر                                           1 حبه
    گوشت چرخ کرده                        100 گرم
    نمک و فلفل                               به مقدار لازم
    کشمش پلویی                          یک دوم پیمانه
    خلال پسته                               یک دوم پیمانه
    برنج                                        2 پیمانه
    کره                                   100 گرم
    بادام                                  یک دوم پیمانه
    آب گوشت                                   پیمانه



پیشنهاد ویژه

درباره سایت

  • ما در این وبلاگ قصد داریم شمارا با غذاهای دیگر مناطق آشنا سازیم .

آخرین عناوین

دکوراتیو

موضوعات سایت

نویسندگان

نظرسنجی

  • کدام سبک غذاها بیشتر مورد پسند شماست

سرآشپز شکمو

جایی که غذا ستاره است

تغییر تم سایت

تم های در دسترس

طراح: نقاش

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Mobile Traffic | سایت سوالات