• پخت آش با گوشت, آش رشته با گوشت


    طرز تهیه :


    ابتدا حبوبات را تمیز كرده و می‌شوییم و می‌گذاریم تا با گوشت و پیاز سرخ شده، پخته شود، پس از این‌كه گوشت و حبوبات تقریبا پخته شد رشته را اضافه می‌كنیم تا آن نیز بپزد. سپس سبزی‌های تمیز و خرد شده را داخل آش می‌ریزیم و بهم می‌زنیم و حرارت را ملایم می‌كنیم تا آش ته نگیرد، پس از این‌كه آماده شد، در ظرف مناسبی می‌ریزیم و در صورت تمایل روی آن را با پیاز سرخ شده مانند تصویر تزئین می‌كنیم .



    مواد لازم برای شش نفر:


     سبزی (شامل؛ تره، جعفری، گشنیز، اسفناج)  5/1 كیلو
    حبوبات (نخود، لوبیا و عدس)  400 گرم
     پیاز سرخ شده  چهار قاشق سوپخوری
     نمك و فلفل به مقدار لازم
     زردچوبه (در صورت تمایل) یك قاشق مرباخوری
    گوشت ران یا سردست بدون استخوان 700 گرم
    رشته آش 400 گرم


     

    منبع : sooran.com

پیشنهاد ویژه

درباره سایت

  • ما در این وبلاگ قصد داریم شمارا با غذاهای دیگر مناطق آشنا سازیم .

آخرین عناوین

دکوراتیو

موضوعات سایت

نویسندگان

نظرسنجی

  • کدام سبک غذاها بیشتر مورد پسند شماست

سرآشپز شکمو

جایی که غذا ستاره است

تغییر تم سایت

تم های در دسترس

طراح: نقاش

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic